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私も何度か利用させてもらいましたが
その美味しさは
そのまま舐めても「美味しい！！」
酢の刺激なんてありません。
まろやかで出汁の風味がたまりません。
普段はおなじみのミツカンの「味ぽん」
なんですが・・・
ミツカンさんも美味しいんですが・・・
やはり「職人の技」はポン酢の王者です。
こだわりぬいた
食材や調味料、そして絶妙なブレンド
優しすぎます！

評判などより思っていたより味は普通でしたし値段も少し高過ぎる気がしました！次回また頼みたいかとは少しならなかったです！

先日頂いた職人の技、貴族の飲み物なのにがぶ飲みしてしまい、本日で完飲してしまいました。
辞められない止まらない系です。

またよろしくお願いいたします！

ちょっとお高いので通常使いは無理ですが、お鍋の時期になるとこの味を思い出します。 そろそろ購入時期がやって来ましたよー！

まずは香りをかぎました。
そこでまずビックリです。
これまで嗅いだことのあるぽんずと、違う！
とても香りがたっていて、驚きました。

一口目、同量のお湯で割っていただきました。
美味しい…！
これが本当のぽんずなんだと、また驚きました。

多くの安価なポン酢は、素材の味がぼやけていたのですね。 
市販品によくある甘ったるさがなく、酸味がしっかり効いていて爽やか。
お酢とすだちとお出汁の旨みが全開しつつも、素晴らしくまとまっていました！
一口いただいただけでも、鍋料理に使っても薄まらないと仰っていた訳がわかりました。
キリっとしていて味わい深く、とても美味しかったです。

ラベルも、シンプルな自然素材だけが並んでいて
拝見していて気持ちが良いですね。

瓶詰め、ラベル貼り、箱入れ…
工場の皆さんが手作業で、丁寧に仕上げてくださったんだなあと
思いを馳せながらいただきました。
残りも大事にいただきます。

一輪挿しに使えそう

先日５本購入させて頂き、約２ヶ月待ちで先日届きました。楽しみにし過ぎた、期待し過ぎた面もあると思いますが、私にはそこら辺のぽん酢との違いが全くわかりませんでした。気分を害してしまいましたらすみません。

まずはお湯で割っていただきました。すごく美味しく感動しました。
お鍋はもちろん、餃子や豆腐にサラダ、焼きナスとありとあらゆるものにかけてます。
しっかりしたお味ですが、全く喉が乾かない❗️素晴らしいお味をありがとうございます

友人の誕生会がありまして、普通の料理以外にも鍋もやるという事、そして沖縄や北海道からも来るという事だったので、何かいいものはないかと探したところ、この「職人の技」を見つけました。
自分も初めてでしたのでダメだったとしてもネタになるかなとの思いでしたが、いざ実食の時の感想は「むっちゃうまい！」でしたｗ
友人たちの感想も美味しいとの絶賛でした。

京都の祖父・叔父に渡しました。
ぽんずは健康によいということで
本当に喜んでいました。