職人の技
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平均4.7 /
29件のレビュー
薄い
2018/04/14
吉里（50代・男性）
はじめのうちは?薄い?て思ってたけど、いらん刺激がない上いい感じにだしが効いてて美味しく食べれました。なんで薄まらないんだろうと不思議に思いながら、全部飲み干しました。ごちそうさまでした。
これはおいしいです。
2018/04/14
sirahama（60代・男性）
だしの風味よし!特にカツオの風味がして高級なポン酢です。味、色も濃く、好きな味です。良いものを作りましたね。さすがです。本当にご馳走様でした。
まろやか〜
2018/01/07
よっちゃん（40代・女性）
鶏つみれ鍋でいただきました。
まず開けて驚いたのが、透明なキレイな色！そしてひと口、出汁の味がしっかりわかり、雑味のないホント上品な味わいでした！
説明書きにあったように、つみれをレンゲに載せて少量かけて食べたときの美味しさと言ったら…市販のものと食べ比べしましたが職人の技、圧勝でした！
本物の味
2017/11/06
toma（50代・男性）
市販のぽん酢は、ものによっては料理の味を誤魔化すために多目にかける事がありますが、この「職人の技」は一切の化学調味料を使ってないせいか、原材料の味一つ一つもしっかりして、ぽん酢単体でも楽しめます。
この為、料理にごく少量垂らす程度で、味を壊す事なく、逆に引き立ててくれて、抜群に美味しくなる。オススメの逸品です。
夏バテにはぽん酢
2017/08/15
poo（50代・女性）
食欲がない時、疲れ気味の時などにはぽん酢でさわやかに。
肉や野菜を彩りよく盛り付けてぽん酢を添えればとってもヘルシー。季節を問わず取り入れたいですね。
美味しい！
2017/08/02
ひでちゃん（60代・男性）
自然の味。混ざり物がなくて安心。
さっぱりしているが、しっかりとした味がする。魚にも
肉にも良くあう。
味が薄まらない
2017/08/02
pao（20代・男性）
あまり味が薄まりません。
味は文句なしにおいしいのですが、どういった味かと聞かれるとよくわかりません。
引き留める味とは
2017/07/26
いの（50代・男性）
大学時代の友人は出身地名古屋のきしめんを最後に選んだが、引き留めることにはならなかった。森のイスキアの佐藤初音さんの塩結びは、この世に引き留めるものであったと伝説になった。職人の技、この世に引き留める味となってほしい。皆の願いだ。旅立った者たちへ哀悼を込めて。
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