ポン酢は酸味が強くてというイメージがありましたが、酸味を感じつつバランスよく味わえるものだなと思いました。

湯葉につけたり、冷しゃぶにかけたりして楽しんでおります。

「料理人の技」を知人から教えられたときは、正直なところ「高っ！」と思いました。だまされたつもり？で購入。食べてみたら、私がこれまで使ったぽん酢のどれとも違うものでした。酸味は強すぎず、醤油は主張しすぎず、バランスの取れた上品な味わい。「厳選された素材」と「駆使された技」は嘘ではなかったです。「料理人の技」を使うと、いつもの料理が贅沢な味に変身！幸せな気持ちで食事ができます。

ダシが効いていてすだちの香りが何とも爽やかですっと舌に馴染んでいきます。素材の良さ、丁寧に心を込めて作られたことが伝わってきます。この上品な味は「ぽん酢の貴公子」と呼ばせてもらいましょう。

酸味、塩加減も丁度よく、
ちょっと贅沢感がありますが サラダにもドレッシングみたいに使っても一味違った美味しさを味わるので、購入して良かったと思います。

香りがよく、酸味もちょうどよかったです。
水炊きに使用しましたが結構使ってしまいましたｗ
また頼みたいと思います。

市販のポン酢は酸味や塩分で味がとんがっていて、せっかくの素材を台無しにしているように感じていました。このポン酢は料理人さんが贅沢な材料を使って作ったというだけあって、さすがです。
少々お高いのが難点ですが、夫婦二人で結構たっぷりと楽しめました。

本物の板前修行をした
本物の料理人が厳選した
本物の職人が作る 調味料と食材で作られた 「職人の技」
添加物など一切使わない 自然の旨味だけがストレートに味わえ
あとを引く、ほど良い酸味が
ポン酢の余韻を長引かせてくれる…
今までに こんな自然の旨味を感じられるポン酢は なかったです。
本当にご馳走様でした。

ポン酢はお鍋で頂きました。一口目を食べた瞬間、家族全員で『さわやか！』と声が出ました。ただ酸っぱいだけではなく、お出汁もしっかりしていて本当においしかったです。今まで使っていた市販のポン酢だと、一口目は酸っぱくて濃すぎるし、でもすぐにポン酢の味が薄まってしまうし…ちょうどいい具合というのがなかったのですが、こちらのポン酢はなかなか薄まらず、ずっとおいしく頂けました！
また購入したいと思っています。

こんにちは。
ポン酢無事届いてさっそくお鍋でいただきました！
市販のポン酢よりとてもまろやかで、今思うと市販のは酸っぱさと辛さが目立ちますね。
鍋の出汁で割ったポン酢は確かにお吸い物のように飲めました。
パッケージは今後洗練されていく思いますし、今後の成長を願っております。

美味しかったです。
残りも大事にいただきます！

知人より紹介していただき購入しました。香りと味わいが他のぽん酢とは比べものになりません。湯豆腐や、しゃぶしゃぶ、水炊きなど本当に美味しくいただけました。ぽん酢好きな人へプレゼントしたら大変喜んでくれました。自分のご褒美と、贈答品としても使えると思います。