料理人の家めし

明けましておめでとうございます。 お正月いかがお過ごしですか？ 今日の料理人の家めしは「お雑煮」です。 お雑煮の期限は室町時代だと...

いよいよ冬本番になってきました。 この時期といえば、やはりカニですよね！ 昨年、カニを出刃包丁で捌いていると手が滑って左手の指の腱を２/３...

今日の家めしは大阪の福島にやってきました。 福島は来るたび、新しい店ができていて驚きます。 最近、お料理教室をしたらと言われたりします。 し...

今日の料理人の家めしは、千里中央のお家です。 d 【今日のメニュー】 ・にんじんしりしり（しりしりとは沖縄で千切りの意味） いつもはシー...

っ 今日も家から飛び出し、料理人の家めしは尼崎にやってきました！ 【今日の料理人の家めしは】 ・ひじきの煮物 ひじきは油と相性が良いため少量...