ぽん酢「職人の技」（330ml）税込価格

コロナで困ってます。の頃から何回もリピート注文しています。家族もこちらのポン酢でなければ！！と言っております。今回は友人にもお裾分けと思いリピート+友人の分も頼みました。お待ちしてます

醤油と酢橘、鰹だしのバランスが良くて美味しい！ お鍋にも焼き魚や揚げ野菜にも合いました。 ポン酢好きでいろんなポン酢を食べましたが、また取り寄せたくなる一品でした。 夏は餃子や野菜のマリネフグのお刺身に合わせて見ようと思います。

小指ですくって舐めた瞬間、昆布と鰹節の深い味わいが一気に染みわたります。これは只者じゃない感が半端ない。心して掛からないと。まずは、ドレッシングがわりに夏野菜に和えてみました。超美味のぽん酢は、暑い夏こそ似合います。お酢とすだちの清涼感は、夏のカラダが求めていたもの。「水出し製法・吊るし搾り」の「職人の技」。これからは大事に大事に楽しませていただきます。

春に購入させて頂き、美味しかったのでお鍋と一緒に食べたいと思いリピートです。爽やかな香りと味でとても美味しいです。去年まで高槻に住んでいたこともあり、ポン酢好きの息子は高槻のポン酢と呼んでいて、お気に入りです。

お鍋で美味しくポン酢頂きました。
ステキなメッセージを添えてお届け頂き、
ありがとうございました。

美味しいポン酢が全国に届きますように。

美味しく頂いています

このポン酢は何にかけてもドレッシングにしても本当に美味しいですね。雑味が無く、丁寧に作られているのがわかります

お鍋で美味しくポン酢を頂きました。
素敵なメッセージを添えてお届け頂きありがとうございます m(_ _)m
美味しいポン酢が全国に届きますように

今回で２回目の注文ですが、この時期には松葉蟹につけて食べるのが楽しみです。
甘過ぎず、辛過ぎず、絶妙な酸っぱさが素材の味を引き立て、病みつきになりそうです。

早く届かないかと心待ちにしています❗️

私も何度か利用させてもらいましたが
その美味しさは
そのまま舐めても「美味しい！！」
酢の刺激なんてありません。
まろやかで出汁の風味がたまりません。
普段はおなじみのミツカンの「味ぽん」
なんですが・・・
ミツカンさんも美味しいんですが・・・
やはり「職人の技」はポン酢の王者です。
こだわりぬいた
食材や調味料、そして絶妙なブレンド
優しすぎます！

評判などより思っていたより味は普通でしたし値段も少し高過ぎる気がしました！次回また頼みたいかとは少しならなかったです！

先日頂いた職人の技、貴族の飲み物なのにがぶ飲みしてしまい、本日で完飲してしまいました。
辞められない止まらない系です。

またよろしくお願いいたします！

ちょっとお高いので通常使いは無理ですが、お鍋の時期になるとこの味を思い出します。 そろそろ購入時期がやって来ましたよー！

まずは香りをかぎました。
そこでまずビックリです。
これまで嗅いだことのあるぽんずと、違う！
とても香りがたっていて、驚きました。

一口目、同量のお湯で割っていただきました。
美味しい…！
これが本当のぽんずなんだと、また驚きました。

多くの安価なポン酢は、素材の味がぼやけていたのですね。 
市販品によくある甘ったるさがなく、酸味がしっかり効いていて爽やか。
お酢とすだちとお出汁の旨みが全開しつつも、素晴らしくまとまっていました！
一口いただいただけでも、鍋料理に使っても薄まらないと仰っていた訳がわかりました。
キリっとしていて味わい深く、とても美味しかったです。

ラベルも、シンプルな自然素材だけが並んでいて
拝見していて気持ちが良いですね。

瓶詰め、ラベル貼り、箱入れ…
工場の皆さんが手作業で、丁寧に仕上げてくださったんだなあと
思いを馳せながらいただきました。
残りも大事にいただきます。

先日５本購入させて頂き、約２ヶ月待ちで先日届きました。楽しみにし過ぎた、期待し過ぎた面もあると思いますが、私にはそこら辺のぽん酢との違いが全くわかりませんでした。気分を害してしまいましたらすみません。

まずはお湯で割っていただきました。すごく美味しく感動しました。
お鍋はもちろん、餃子や豆腐にサラダ、焼きナスとありとあらゆるものにかけてます。
しっかりしたお味ですが、全く喉が乾かない❗️素晴らしいお味をありがとうございます

友人の誕生会がありまして、普通の料理以外にも鍋もやるという事、そして沖縄や北海道からも来るという事だったので、何かいいものはないかと探したところ、この「職人の技」を見つけました。
自分も初めてでしたのでダメだったとしてもネタになるかなとの思いでしたが、いざ実食の時の感想は「むっちゃうまい！」でしたｗ
友人たちの感想も美味しいとの絶賛でした。

京都の祖父・叔父に渡しました。
ぽんずは健康によいということで
本当に喜んでいました。

価格に見合う商品です。
とても上品な味わいでした。

価格が高い分、市販のポン酢よりも格段の旨さがありました(これでその辺と一緒なら問題ありです) 薄めてもしっかり味が残るので使いきるのに苦労はした感じ(笑)

あっさりとした味わいで、素材の旨味を損なうことなく食べれておいしかったです。

今まで使っていたポン酢とは全く違う。
食べた後に鼻に抜ける出汁の香りが素晴らしい。
酸味もちょうど良い。
丁寧に作られていることがよく分かります。

手間ひまかけて、作られているだけあって、お出汁が利いていてとても、美味しいです。
湯豆腐や、鍋にかけるだけでなく、鶏肉や野菜炒も美味しく出来ました。

大変満足しました。
ぜひお試しください。

到着してすぐに鰹のタタキを食べてみました。
程よい酸味の後に優しい後味。
鰹の生臭さも消えて、美味しく食べることができました。
サラダにも使いたい美味しいポン酢です。

この旨さは、舌の肥えた人には分かる。
この季節なら蕪などを。生のままの野菜に職人の技をかけるだけでご馳走。
寒い冬にお湯で割ってお吸い物も基本中の基本。

これは舌を通じて、あなたの記憶に残る味になる。

はじめのうちは?薄い?て思ってたけど、いらん刺激がない上いい感じにだしが効いてて美味しく食べれました。なんで薄まらないんだろうと不思議に思いながら、全部飲み干しました。ごちそうさまでした。

だしの風味よし!特にカツオの風味がして高級なポン酢です。味、色も濃く、好きな味です。良いものを作りましたね。さすがです。本当にご馳走様でした。

鶏つみれ鍋でいただきました。
まず開けて驚いたのが、透明なキレイな色！そしてひと口、出汁の味がしっかりわかり、雑味のないホント上品な味わいでした！
説明書きにあったように、つみれをレンゲに載せて少量かけて食べたときの美味しさと言ったら…市販のものと食べ比べしましたが職人の技、圧勝でした！

市販のぽん酢は、ものによっては料理の味を誤魔化すために多目にかける事がありますが、この「職人の技」は一切の化学調味料を使ってないせいか、原材料の味一つ一つもしっかりして、ぽん酢単体でも楽しめます。
この為、料理にごく少量垂らす程度で、味を壊す事なく、逆に引き立ててくれて、抜群に美味しくなる。オススメの逸品です。

食欲がない時、疲れ気味の時などにはぽん酢でさわやかに。
肉や野菜を彩りよく盛り付けてぽん酢を添えればとってもヘルシー。季節を問わず取り入れたいですね。

自然の味。混ざり物がなくて安心。
さっぱりしているが、しっかりとした味がする。魚にも
肉にも良くあう。

あまり味が薄まりません。
味は文句なしにおいしいのですが、どういった味かと聞かれるとよくわかりません。

大学時代の友人は出身地名古屋のきしめんを最後に選んだが、引き留めることにはならなかった。森のイスキアの佐藤初音さんの塩結びは、この世に引き留めるものであったと伝説になった。職人の技、この世に引き留める味となってほしい。皆の願いだ。旅立った者たちへ哀悼を込めて。

上品なお味
美味しく頂いております
梱包はとても丁寧にされていました
有難うございます

やっぱり美味しいです。
最近鰹のたたきを買う頻度が
上がりました（笑）

香りよくほどよい酸味。
豚しゃぶで美味しくいただきました。なかなか薄まらないので継ぎ足すことがあまりなかったです。
湯豆腐、サラダ、和風ハンバーグなど楽しみました。

米寿を迎える母が、届くのを心待ちにしています。母は、今でもかつおと昆布で出汁を取ります。
素材の良さが生み出す、このポン酢、多くの方に是非。

お鍋でいただきました。私的にはもっと酸味が聞いている方が好きなのですが、鰹の旨味が最後まで引っ張ってくれて薄まりにくいという意味がわかります。

純粋なポン酢である。
従来のものや、香料が足されているものに慣れている人は、（違う意味で）驚くだろう。
ああ、ポン酢ってこういうふうにシンプルなものなのかと。

ポン酢は酸味が強くてというイメージがありましたが、酸味を感じつつバランスよく味わえるものだなと思いました。

湯葉につけたり、冷しゃぶにかけたりして楽しんでおります。

「料理人の技」を知人から教えられたときは、正直なところ「高っ！」と思いました。だまされたつもり？で購入。食べてみたら、私がこれまで使ったぽん酢のどれとも違うものでした。酸味は強すぎず、醤油は主張しすぎず、バランスの取れた上品な味わい。「厳選された素材」と「駆使された技」は嘘ではなかったです。「料理人の技」を使うと、いつもの料理が贅沢な味に変身！幸せな気持ちで食事ができます。

ダシが効いていてすだちの香りが何とも爽やかですっと舌に馴染んでいきます。素材の良さ、丁寧に心を込めて作られたことが伝わってきます。この上品な味は「ぽん酢の貴公子」と呼ばせてもらいましょう。

酸味、塩加減も丁度よく、
ちょっと贅沢感がありますが サラダにもドレッシングみたいに使っても一味違った美味しさを味わるので、購入して良かったと思います。

香りがよく、酸味もちょうどよかったです。
水炊きに使用しましたが結構使ってしまいましたｗ
また頼みたいと思います。

市販のポン酢は酸味や塩分で味がとんがっていて、せっかくの素材を台無しにしているように感じていました。このポン酢は料理人さんが贅沢な材料を使って作ったというだけあって、さすがです。
少々お高いのが難点ですが、夫婦二人で結構たっぷりと楽しめました。

本物の板前修行をした
本物の料理人が厳選した
本物の職人が作る 調味料と食材で作られた 「職人の技」
添加物など一切使わない 自然の旨味だけがストレートに味わえ
あとを引く、ほど良い酸味が
ポン酢の余韻を長引かせてくれる…
今までに こんな自然の旨味を感じられるポン酢は なかったです。
本当にご馳走様でした。

ポン酢はお鍋で頂きました。一口目を食べた瞬間、家族全員で『さわやか！』と声が出ました。ただ酸っぱいだけではなく、お出汁もしっかりしていて本当においしかったです。今まで使っていた市販のポン酢だと、一口目は酸っぱくて濃すぎるし、でもすぐにポン酢の味が薄まってしまうし…ちょうどいい具合というのがなかったのですが、こちらのポン酢はなかなか薄まらず、ずっとおいしく頂けました！
また購入したいと思っています。

こんにちは。
ポン酢無事届いてさっそくお鍋でいただきました！
市販のポン酢よりとてもまろやかで、今思うと市販のは酸っぱさと辛さが目立ちますね。
鍋の出汁で割ったポン酢は確かにお吸い物のように飲めました。
パッケージは今後洗練されていく思いますし、今後の成長を願っております。

美味しかったです。
残りも大事にいただきます！

知人より紹介していただき購入しました。香りと味わいが他のぽん酢とは比べものになりません。湯豆腐や、しゃぶしゃぶ、水炊きなど本当に美味しくいただけました。ぽん酢好きな人へプレゼントしたら大変喜んでくれました。自分のご褒美と、贈答品としても使えると思います。

お鍋で使いました。子供もポン酢が好きで某会社のポン酢を普段は使ってましたがこのポン酢で食べてから今までのポン酢を食べません。フレッシュな酸味で出汁が効いていて最後まで継ぎ足さないで美味しくお鍋を頂けました。最後の雑炊にもかけたらもうたまりません。

本当に美味しいぽん酢でした。
そのままでも酸味だけがドンと
来るわけでもなく、
甘味も感じます。
工夫次第で色々使えそう…。
とは言え思い切って使うのは躊躇してしまいますね（笑）

クラウドファンデングで入手しましたが、秀逸です。お値段的には自分への特別なご褒美か贈答用ですね。くみあげ豆腐にたらりと垂らして口に含むと大豆の甘さが一段と際立ちます。

市販のポン酢とは違う、素材の味を感じるスッキリした味わいです。甘みがない、クリアな辛口ポン酢というか、素材を引き立てる味わいでした。豚しゃぶにピッタリ合いました

このぽん酢鍋で使用したのですが、濃いくもないのに鰹のダシが効いてて中々薄まりません。最後には飲んでしまいました。今までのぽん酢とは全然違う！別物です。